- Det är jag som är Elin.

Grundutbildad bagare och konditor genom en treårig gymnasieutbildning på Livsmedelsprogrammet med inriktning bageri och konditori mellan 2008-2011.

Min verksamhet bedriver jag i den lilla byn Näset, ca 1 mil utanför Hammarstrand i Jämtlands län, samt i Skorped, ca 5 mil väst om Örnsköldsvik i Ångermanlands län.

Efter min utbildning jobbade jag under drygt åtta år heltid inom en helt annan yrkeskategori, och bakade endast på hobbynivå, innan jag till slut tog steget att starta mitt företag "Elins tårtor och annat sött", som sedan 2021 är en del av min sysselsättning. Samma år blev jag utsedd till årets unga företagare i Ragunda Kommun.

Under sommaren 2020 fick jag möjligheten att köpa Fredriks Gård. En mysig liten gård där jag under slutet av 2020, och början på 2021, fick hjälp av min obeskrivligt stöttande familj, sambo, släkt och vänner att renovera upp min nuvarande serveringslokal från ett gammalt uthus. Där håller jag nu mina olika evenemang ett antal tillfällen per år.

Mer om gården hittar du under fliken "Fredriks Gård" här på sidan.

Då jag numera bildat familj och bosatt mig i Skorped, innebär det att jag inte längre har möjlighet att ta emot beställningar i samma utsträckning som tidigare i Hammarstrandsområdet. Jag försöker dock fortfarande att hålla olika evenemang och öppna upp handelsboden på Fredriks Gård ett antal tillfällen per år. Såklart tar jag också emot tårtbeställningar när jag har möjlighet till det, du är varmt välkommen med din förfrågan även om jag inte alltid kommer kunna tacka ja.

Flytten till Skorped har också inneburit att jag utökat verksamheten dit. I början av 2024 öppnade jag Sockerstugan, en liten handelsbod med självbetjäning, där jag sålde mina bakverk, smörgåsar och annat gott - innan jag blev gravid och därefter föräldraledig. Planen är dock att Sockerstugan ska kunna öppna igen under hösten 2026.

Mer om Sockerstugan hittar du under fliken här på sidan. 

I min tårtportfolio här på sidan kan du också se några av de tårtor jag gjort genom åren, och kanske få inspiration till just din tårta. 

Har du några frågor eller vill komma i kontakt med mig gör du det enklast via kontaktformuläret här på sidan eller maila till info@elinstartor.se.

Elins tårtor och annat sött registrerades hos Bolagsverket 2020.
Godkänd för F-skatt.

Foto: Karin Gahnström Jonsson, Östersunds-Posten.